Esta es una espectacular tarta fondant gigante para el cumpleaños de Alfonso en Sevilla.
Se trata de una enorme tarta de fondant de vainilla y chocolate.
Toda la tarta esta decorada con fondant, excepto las piruletas que las hice con pasta de goma, de esta manera se secan antes, pesan menos, y evitamos que se rompan.
Quise darle movimiento a la tarta añadiendo unas "gotas" que caen de la cobertura hacia la base
Para darle mayor profundidad y realismo a la tarta de fondant, resaltamos las sombras tanto de la base del cupcake, y en la cobertura. Para ello usamos la técnica del aerógrafo, usando para la base un verde más oscuro, y para la cobertura mezclamos un beige con un toque de naranja.
No te dan ganas de comértelo?
Muchas gracias por leernos
Mar Jurado
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