Tarta de comunion fondant Sevilla


Carlotta, es una niña muy especial con un mamá muy especial, que ha organizado la comunión de su hja con todo el mimo del mundo, y con mucho mérito porque vieven en Madrid y la Comunion es en Sevilla.

Rosa que es de esas personas que siempre cuenta conmigo, ha vuelto a confiar en mi para la comunión de su hija y yo desde aquí se lo agradezco infinitamente.

Siguiendo las directrices de Rosa, que no queria nada recargado, este es el resultado, una tarta fondant de comunión sencilla pero bonita y elegante.

El lazo inferior, esta en hecho en pasta de azúcar (pasta de goma), que he texturizado para enriquecer el conjunto.

Está hecha con bizcocho sin huevo, porque Carlotta es alérgica y relleno de ganache de chocolate y vainilla y toffee.

Más de cuatro kilos de tarta para 40 personas.

Tarta de dos pisos cubierta de fondant


Vista superior de la tarta

Lazo hecho con pasta de goma y texturizado

Detalle de cinta texturizada

Espero que os haya gustado.

Muchas gracias por leer este blog

CONVERSATION

2 comentarios:

  1. Me encanta todo en este blog, este año tengo varios eventos y me habeis dado alguna idea.

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  2. Me alegro mucho haberte servido de inspiracion. Gracias por leer el blog

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