jueves, 6 de marzo de 2014

CURSO DE GALLETAS EN SEVILLA impartido por Laura de Sophie Bakery. GALLETAS PERFECTAS el Domingo 16 de marzo

ATENCIÓN!

ESTE TALLER YA NO TIENE PLAZAS.

El próximo domingo 16 de marzo tenemos en Sevilla el maravilloso taller de galletas decoradas que impartirá Sophie Bakery, en su tour.

Aprenderemos esta preciosa técnica para hacer casitas de galleta y la muñequita, a trabajar con papeles de azúcar maravillosos, a hacer las galletas y la glasa perfectas.

NO necesitas tener experiencia, ni conocimientos previos. Todo lo aprenderas con este taller práctico.


 

En este completísimo taller, vas a adquirir para hacer cualquier galleta PERFECTA:

Cada alumna tiene encima de la mesa un dossier que incluye un par de recetas para elaborar galletas perfectas para decorar, asi como las indicaciones para hornearlas y que quedan lisas y uniformes. 

En el mismo dossier tenéis La receta de la glasa, con las proporciones al milímetro para que salga bien. Recomendaciones de utensilios básicos, asi como indicaciones de colorantes, numeraciones de boquillas, etc...

Habrá además:

1. Demostración de como estirar la masa y como cortar las galletas y enfriarlas para hornear.

2. Elaboración de la glasa paso a paso. Glasa de delineado y de relleno. Teñido. Montaje de mangas y biberones. Conservación de la glasa. Todo hecho por los alumn@s

3. Decoración de galletas (uso del papel de azúcar, delineado y relleno).

4. Haremos una pausa para comer y tomar algo y resolver dudas  continuaremos trabajando.

5.Secado de galletas en deshidratador de alimentos 20 minutos (deben estar muy secas para poder montar la casa). Mientras secan hacemos un pequeño break para picar algo y hacer rueda de preguntas y dudas.

6. Ponemos todos los detalles de las galletas (florecitas, maquillaje de caperucita, etc).

7. Montaje de casita. La duración del taller es de 5 horas aproximadamente, pero también depende del ritmo del grupo, puede ser que tardemos 6 horas o incluso 6 y media.


Máximo 10 personas por curso, y ya quedan pocas plazas!!

El precio del taller es de 95€ con todo incluido, además de una cajita para que os llevéis las galletas a casa.

Para hacer la reserva se ha de pagar el 50 % del importe del taller por adelantado. La señal sólo se reembolsa en caso de cancelación por parte de la organización.

El abono ha de hacerse a nombre de Mar Jurado García Bbva 0182 2658 74 0201567226

Una vez hecho el ingreso avísanos, para enviarte la confirmación de la plaza por escrito.

Muchas gracias y esperemos vert!

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