martes, 4 de octubre de 2011

Tarta Chic con La Asociación Española de diseñadores de Tartas en el SALÓN SUGAR 09 edición 2011 en Madrid.

Como ya comentamos en un post anterior, el pasado viernes 29 de septiembre estuvimos en la mesa que la Asociación Española de Diseñadores de Tartas tenía en la edición 2011 del SALÓN  SUGAR 09  celebrado en Madrid.


Esta tercera edición del Sugar fue un éxito tanto de expositores y visitantes, que pudieron disfrutar de distintas actividades: exhibiciones, cursos, degustaciones, incluidas las compras que para todo aficionado a este arte son una ruina porque nunca se tienen suficientes moldes, colorantes, libros, todo nos parece poco!!.


La función de la Asociación Española de Diseñadores de Tartas es a lo largo de todo el año y desde luego durante este Salón, es dar a conocer este arte en la sociedad y Normalizar la situación legal de esta actividad, defendiendo el desarrollo y mejora de procedimientos y reglas, buscando su reconocimiento como alternativa laboral independiente.


A lo largo de la feria se presentaron distintas actividades que tuvieron muy buena acogida entre el público, las degustaciones, sorteos y exhibiciones llevadas a cabo en nuestro stand fue un rotundo éxito.


Tarta Chic, colaboró con la Asociación aportando distintos trabajos para decorar la mesa, donando una tarta para su sorteo entre el público y ofrecimos una exhibición de modelado de un osito y un león en fondant.


Aquí nos tenéis montando la mesa junto con otros miembros de la Asociación:




Esto son los trabajos que aportamos junto con otra tarta preparada para albergar los dos  modelados que hicimos posteriormente y que veréis un poco más abajo:


Aquí podeis ver una tarta con forma de tetera. Era de bizcocho de vainilla, almíbar de avellana y rellena de ganache de chocolate negro. El jarrón contiene unas flores hechas con galleta de vainilla y terminadas con fondant. El centro de las flores está rematado con rosas de azúcar hechas a mano. Los platitos contenían galletas de vainilla para su degustación.



Otra perspectiva de la tarta tetera que posteriormente se sorteó



Maceta de galletas de vainilla decoradas en fondant en forma de flores y una mariquita. Las galletas eran de vainilla e iban insertadas en palitos de galleta. Todo como siempre hecho de forma artesanal y decoradas a mano una a una.



Primeras personas que se acercaban a nuestra mesa




Y después comenzamos con los modelados



Aquí me tenéis amasando el fondant y explicando lo que iba a hacer


Gente que se acercó a la mesa y que tomaban apuntes, hacían fotos... 


Y aquí terminando los modelados



Y el resultado final fue este 



Aquí lo podéis apreciar con detalle



Después sorteamos la tarta y aquí tenéis la foto con la persona agraciada.




Y para terminar una foto con algunas de las socias que son todas un encanto y nos lo pasamos muy bien. 




Gracias  a todas por vuestra colaboración y esfuerzo ya que fuimos a Madrid desde toda España. Creo que no olvidaré el viaje en AVE cargada hasta los topes y que pensarían los de seguridad al pasar las tartas y galletas por el escaner de seguridad :).


Nos encanta compartir esta experiencia con vosotros.


Esperamos que os guste!!!.


Mar Jurado.



3 comentarios:

  1. Anda!!! Pero si salgo en casi todas las fotos!!! Ya se acabó este año, pero ha sido un placer compartir estos días con vosotr@s!

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  2. Lo mismo digo, un placer conocerte Mar (y s todos los demás) y espero que el año que viene coincidamos de nuevo, por ahora te sigo en el blog guapa!!

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  3. ¡Que bien lo tenéis que haber pasado!A ver si el próximo año tengo las cosas mejor y os puedo acompañar.¡Un besito!

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