lunes, 13 de febrero de 2017

Tarta de boda dorada y blanca

Esta es una espectacular tarta de boda en color blanco y dorado para una de nuestras bodas con mucho glamour.

De tres pisos,  pintada a mano, con incrustaciones de perlas doradas, tambien lleva una filigrana hecha en glasa real y rematada con una rosa hecha en pasta de azúcar.


Tarta de boda blanca y dorada


En la siguiente foto podeis ver la flor con mas detalle. Fijaros en el movimiento de los pétalos. Parece imposible que esto se pueda hacer con pasta de azúcar.

Detalle de perlas y flor
Espero que os guste.

Muchas gracias por leer este blog.

jueves, 9 de febrero de 2017

Tarta de boda Blanca con orquideas azules en Sevilla

Otra de nuestra preciosas y delicadas tartas para una boda hispano-mejicana, celebrada en el restaurante Manolo León, en Sevilla.

Rellena de crema de mascarpone y frutos rojos, y cobierta con esta misma crema.

La decoración es sencilla, con unas orquideas de azúcar en color azul y marrón, tal y como nos pidió la pareja que nos encargó esta bonita tarta.

Tarta boda blanca con orquideas azules y marrón.



A continuación podeis ver con detalle las orquídeas hechas a mano en azúcar.

Detalle de orquideas hechas en azúcar


Y es que la sencillez no deja de ser siempre elegante y un gran acierto en cualquier celebración.

Tarta de boda con orquideas
Espero que os guste.

Gracias por leer este blog

miércoles, 8 de febrero de 2017

Tarta de boda con flores naturales en Sevilla

Otro de nuestros espectaculares trabajos, es esta tarta de boda para 150 personas que montamos en la Hacienda los Molinillos de mano del catering Alfardos, con quienes colaboramos en exclusiva.

Al ser una tarta de grandes dimensiones, tambien la  montamos in situ.

No es una tarta fondant, sino que va cubierta con crema de mascarpone con un acabado rústico, tipo nacked cake.
Tarta de boda en Hacienda Molinillos

La decoración de la tarta va con flores naturales, las mismas con la que fueron decoradas las mesas de los invitados.

Detalle flores naturales


El resultado esta espectacular tarta tan bonita por fuera como exquisita por dentro.

Espero que os guste.


lunes, 6 de febrero de 2017

Tarta de boda blanca y roja con orquideas en el hotel Alfonso XIII Sevilla

Esta tarta de boda  es uno de los trabajos que han supuesto un reto en mi carrera profesional como diseñadora de tartas

El diseño fue aportado por los novios que se casaron en el hotel Alfonso XIII de Sevilla.

Querian una tarta de boda moderna y orginal, y partiendo de su idea, hicimos los cambios precisos para tener este magnífico resultado.

Tarta de boda roja y blanca Hotel Alfonso XIII Sevilla

Y fue un reto porque esa misma semana, llevamos a cabo 5 tartas de grandes dimensiones, y solo esta tarta de boda aunaba todas estas técnicas:
  • Estructura.
  • Pisos irregulares.
  • Pilares.
  • Volantes en todos los pisos.
  • Degradados en los tonos rojos.
  • Orquideas de azucar en dos tonos.
Además, el diseño de la tarta fue integral ya que por dentro era de bizcocho redvelvet (color rojo) relleno de crema de queso a la vainilla de Madgascar (color blanco).
Cuidamos todos los detalles en cada trabajo, tanto por dentro como fuera.

Siempre es un placer hacer trabajos que impliquen un profundo conocimiento de técnicas que den como resultado un trabajo impecable de alta calidad y por supuesto profesional.

La tartas de boda son una gran responsansabilidad porque es un elemento fundamental en la celebración, y donde NO SE PUEDE FALLAR.

Tarta de boda en el salon real hotel Alfonso XIII
La tarta tenia tales dimensiones, que tuvimos que llevarla desmontada y montarla directamente en el salón donde se sirvió.

Decorada con orquideas elaboradas en azúcar a mano, una a una , en color blanco y rojo, ya que la novia es venezolana, y la orquídea es la flor nacional de ese pais.

Aqui os dejamos detalles de las orquídeas de azúcar en color blanco, que resaltan aun mas sobre la base roja de la tarta.

Detalle de orquideas de azúcar en color blanco

Y aqui otro detalle de las orquideas blancas y rojas.

Detalles de las orquideas en blanco y rojo

Espero que os haya gustado y que os sirva de inspiración.

Gracias por leer este blog


sábado, 4 de febrero de 2017

Tarta 40 cumpleaños de lujo

Y es 40 años no se cumplen todos los dias y aunque nuestra especilidad son las tartas de boda, comuniones y bautizos, también hacemos tartas de cumpleños especiales como esta que os mostramos aqui.

Tarta 40 cumpleaños

 Espectacular en color dorado con textura, balnco y negro, el protagonismo se lo llevan las originales velas en color rojo




Tarta 40 cumpleaños dorada, blanca y negra

Una tarta con mucho estilo y glamurosa para un cumpleaños muy especial.

espero que os guste

miércoles, 25 de enero de 2017

Tarta de comunión niña en color azul

Esta es otra idea de tarta de comunión que podeis colocar junto a su mesa de golosinas para una comunión de niña en Sevilla.

Esta tarta es 20 personas, acabada en dos pisos en color blanco y azul , con lazo y terminada con muñeca de comunión a juego.


Aqui podeis ver el detalle del lazo hecho en azúcar, pero a que parece de verdad?



Espero que os guste

lunes, 23 de enero de 2017

Tarta fondant de comunión para niña en rosa

Y es que el tiempo pasa a toda velocidad, y ya son muchas las familias que están empezando a preparar las comuniones de sus hijos e hijas.

Aqui os dejamos un tara de comunión, para 30 personas.

Con una decoración sencilla pero que muy fina, en color blanco con detalles en rosa y terminada con una muñequita de comunión.

El relleno de la tarta es un esponjoso bizcocho genovés y crema de chocolate.

Espero que os sirva de idea para vuestras celebraciones.